主办：中国烹饪协会名厨专业委员会 青岛市李沧区人民政府

　　本赛事为2008青岛民俗文化节十二项活动之一，旨在弘扬民间饮食文化，挖掘民间菜精华，引领中国饮食消费时尚。

　　参赛作品要求在原料、技法和款式等方面具有地域特色和民间特点，体现乡土风味和民俗风格。特欢迎青岛地区选手踊跃参赛。

　　大赛分团体赛和个人赛，分别设特金奖、金奖、银奖。另设“十大民间菜”荣誉奖项。获特金奖和金奖选手将被推荐成为中国烹饪协会会员,符合条件的将被吸纳为中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部成员。有意参加者可通过www.ccas.com.cn查阅有关资料。

　　团体赛报名费800元，个人赛每项400元（可兼项）。

　　1，报名时间：即日起至9月28日。

　　2，报名地点：青岛紫晶大酒店（青岛市李沧区峰山路113号）

　　3，比赛时间：9月29日、30日。

　　4，比赛地点：青岛紫晶大酒店

　　联系电话：87623808  杨女士 梁女士

　　E—mail:

　　mingchuwei_jiaoliu@163,com